Да это же искусство целое. Готовить десерты и прочую вкусноту не каждому дано. А еще надо вкусовые рецепторы, уверен, иметь отличные, чтобы не переборщить с каким-нибудь ингредиентом. Хотя, тут дело уже сугубо личное и о предпочтениях каждого не догадаешься.
...
Все, конечно, а точнее почти все зависит именно от таланта самого кондитера, от его мастерства, его навыков, умений то бишь. От того еще, как он умеет чувствовать и проникать в свой сахар, шоколад, ваниль, даже может быть фрукты и в другие кондитерские составляющие десертов.
...
Но, как я уже сказал, не все зависит от того, насколько хорош сам кондитер. Важно еще и то, с каким оборудованием он работает и в каком месте. Вот например, возьмем старую убогую кухню с давно избитой плитой, почти не нагревающейся, скалкой, такой штукой, откуда крем выдавливают и с плохим холодильником, который почти не морозит. И само это помещение находится где-то в каком-то затхлом подвале. Ну и наш персонаж уже не в таких благоприятных условиях и его мастерство только и будет его спасать настолько, насколько сможет. А если не сможет?
...
В том случае, если даже и в той ситуации, в которой он оказался, в которую мы его с вами посадили, он будет неизменно хорошо, то кричите:"Гений!". Если же нет, то слово "гавно" не подходит, ибо не показатель это мастерства как такового. Да, ясное дело, что в любой обстановке ты должен быть хорош, но если ты хорош только в тех ситуациях, которые тебе привычны и в них только ты асс (мы сейчас только речь ведем о кондитерах, а не в целом), то это не отбирает у тебя звания.
...
Для тех же, для кого что повидло, что дерьмо, могу сказать, что вот они, Антуаны. И там отличны, и тут шикарны до боли. Но таких, увы, мало.
...
Но дело-то не в том, в каких условиях ты работаешь. На это должно быть наплевать. Дело в том, с чем ты работаешь. Ведь тут уже явно трудно.
...
А если вам, чертям, что-то не нравится и вы говорите, что даже вы увидели, что что-то отнюдь не так, то идите и попробуйте это сами сделать. Глупо звучит, ведь можно столько всего противопоставить. Но к черту...
...
Все, конечно, а точнее почти все зависит именно от таланта самого кондитера, от его мастерства, его навыков, умений то бишь. От того еще, как он умеет чувствовать и проникать в свой сахар, шоколад, ваниль, даже может быть фрукты и в другие кондитерские составляющие десертов.
...
Но, как я уже сказал, не все зависит от того, насколько хорош сам кондитер. Важно еще и то, с каким оборудованием он работает и в каком месте. Вот например, возьмем старую убогую кухню с давно избитой плитой, почти не нагревающейся, скалкой, такой штукой, откуда крем выдавливают и с плохим холодильником, который почти не морозит. И само это помещение находится где-то в каком-то затхлом подвале. Ну и наш персонаж уже не в таких благоприятных условиях и его мастерство только и будет его спасать настолько, насколько сможет. А если не сможет?
...
В том случае, если даже и в той ситуации, в которой он оказался, в которую мы его с вами посадили, он будет неизменно хорошо, то кричите:"Гений!". Если же нет, то слово "гавно" не подходит, ибо не показатель это мастерства как такового. Да, ясное дело, что в любой обстановке ты должен быть хорош, но если ты хорош только в тех ситуациях, которые тебе привычны и в них только ты асс (мы сейчас только речь ведем о кондитерах, а не в целом), то это не отбирает у тебя звания.
...
Для тех же, для кого что повидло, что дерьмо, могу сказать, что вот они, Антуаны. И там отличны, и тут шикарны до боли. Но таких, увы, мало.
...
Но дело-то не в том, в каких условиях ты работаешь. На это должно быть наплевать. Дело в том, с чем ты работаешь. Ведь тут уже явно трудно.
...
А если вам, чертям, что-то не нравится и вы говорите, что даже вы увидели, что что-то отнюдь не так, то идите и попробуйте это сами сделать. Глупо звучит, ведь можно столько всего противопоставить. Но к черту...
...
Скоро начну кидаться пирожными в лица глупым людям.
Комментариев нет:
Отправить комментарий